LE CHALET FLORIMONT

“De creatieve keuken van meester-restaurateur Laurent HASSESWEILLER volgt de seizoenen. Ontdek het savoir-faire dat traditie, moderniteit en subtiliteit met elkaar verweeft.“

Beschrijving

Proef de keuken van chef-kok Laurent HASSESWEILLER in een Savoyaards chalet dat steen en oud hout combineert. Hier krijgt het adjectief "ambachtelijk" zijn volle betekenis. Verse producten worden bereid, gekookt, gestoofd... en alles verandert met de seizoenen.
Van een Ceviche van mager vlees - rode uien en groene appel met koriandergel, tot een Filet van eend - zoete aardappelmacaroni, perzik- en honingsaus en Cube tout chocolat Valrhona - nougatine au grué, chocoladesorbet, en niet te vergeten het Marché-menu, de keuken van Laurent is niets minder dan een gastronomisch genot.
Discrete, attente bediening maakt de culinaire ervaring compleet.
In de zomer kun je op het schaduwrijke terras genieten van de milde avondlucht.

Informatie

Contact :

Benoît DROUILLER

op de kaart

Terug

Openingsperiode Gesloten tijdens de kerstvakantie en de laatste 15 dagen van augustus

1006 rue du champ canon Saint Ferreol 74210 FAVERGES - France Tél. : +33 (0)4 50 44 50 05 Fax : +33 (0)4 50 44 43 20

officiële website

Diensten en apparatuur

Kinderstoel
Banquet bruiloften groepen
Bar
Reserveren aanbevolen
Busparking
Garage
Tuin
Parking
Huisdieren toegestaan
Restaurant
Toegankelijk voor rolstoel
Wifi

U zult ook graag

GROTTE & CASCADE DE SEYTHENEX SEYTHENEX

Hier bezoekt u de enige ondergrondse galerij in de Haute-Savoie toegankelijk is voor het publiek. Een netwe...

+ d'informations

FLORIMONT FAVERGES

Op enkele kilometers van het meer van Annecy, in Saint-Ferréol, staat het hotel FLORIMONT waarvan de chale...

+ d'informations